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La recette des herbes et épices aromatiques utilisées dans l'élaboration du Noilly Prat Original Dry est tenue secrète. Elle comprend notamment de la camomille romaine et de la gentiane de France, de la noix de muscade...
C’est un apéritif à base de vin rouge du Lubéron, d’alcool, d’infusion de noix vertes concassées et de brou de noix séchées (origine : Dauphiné, variétés Mayette et Franquette), d’épices (cannelle, girofle, poivres,...
