Libertine Absinthe 55°

40,75 € TTC

APA0068

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Libertine® est fabriquée uniquement à partir de plantes et de graines et sa couleur est 100 % naturelle. Les plantes principalement utilisées sont l’absinthe, l’anis vert, l’anis étoilé, la réglisse, le fenouil, la coriandre, la mélisse, l’hysope et la véronique. Chacune de ces plantes macère, puis est distillée individuellement. Un assemblage des distillats permet ensuite d’obtenir le produit presque fini. Après assemblage, le produit obtenu subit une deuxième macération avec des plantes pour lui donner sa couleur verte.

 

Nez: Sec, herbacé, l'hysope et le fenouil sont bien définis, comme détourés. Une certaine forme de douceur semble poindre en filigrane. l'anis se présente de façon gourmande presque cremeus;

Bouche: Assez puissante, une attaque franche et rafraichissante; Le palais est marqué par les plantes, l'absinthe en tête, tirant un peu sur le thym et des nôtes plus originales de câpres. Une finale de belle facture mais simple et classique.

  • Unite en cl 70